stand al plma di Amsterdam

Italcastagne Bets on Snacks

At PLMA 2019 trade show in Amsterdam, Italianfood.net interviewed Italcastagne Export manager to discover the new Italian company’s ready to eat snacks   Italcastagne is an Italian food company – based in Avellino, not far from Naples – specializing in ready to eat snacks. At PLMA 2019 exhibition in Amsterdam, Italianfood.net interviewed Export manager Roberto…

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Tronchetto ripieno di castagne

INGREDIENTI 1kg di castagne Naturì 100g di burro sciolto 100g di zucchero 100g di panna per dolci 1 caffè Liquore rum o amaretto o strega Vaniglia Amaretti sbriciolati Cacao q.b. Un dolce irresistibile! Tritare le castagne, riducendole ad un passato In una terrina amalgamare tutti gli ingredienti formando un impasto stendere l’impasto tra due fogli di carta forno…

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plumcake alle olive ottimo per un aperitivo

Plumcake alle olive

INGREDIENTI PER L’IMPASTO 2 zucchine 2 uova 2 cucchiai di olio 220g di latte 90g di farina di ceci 180g di farina integrale 100g di olive Naturì Mezza bustina di lievito per salati Rosmarino triturato, sale e pepe. Una ricetta veloce e semplice! Scottare in padella 2 zucchine di medie dimensioni con mezza carota e…

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ricetta spaghetti con pomodori secchi

Spaghetti alla chitarra con pomodori secchi

INGREDIENTI 400g di spaghetti alla chitarra 2 spicchi di aglio 1 peperoncino 1 confezione di pomodori Naturì 4 noci sgusciate 4 cucchiai di olio evo Basilico q.b. Sale q.b. Origano q.b. Prezzemolo q.b. Uno squisito primo piatto… Versare l’olio in una padella. Aggiungere l’aglio tagliato finemente e i pomodori secchi tagliati grossolanamente. Aggiungere il sale in…

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gnocchi cavolfiore e castagne

Gnocchi di cavolfiori e patate con castagne

Ingredienti Gnocchi cavolfiore e patata dolce Patate Dolci (circa 350g) 2 Cavolfiore Bianco 500g Uova 1 Parmigiano Reggiano 30g Farina Integrale 100g Fecola Di Patate 30g Sale e Pepe Condimento D’aglio 1 spicchio Olio Extravergine D’oliva 1 cucchiaio Rosmarino 1 rametto Speck a Dadini 120g Spinaci Lessi 200g Castagne Naturì 100g Sale e Pepe 1 pizzico…

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Penne con pesto e pomodori secchi

INGREDIENTI 350g di penne rigate 3-4 cucchiai di Pesto alla genovese Scaglie di parmigiano reggiano 1 confezione di pomodori all origano Naturi 4 noci sgusciate Un filo di olio evo Basilico Sale q.b. Arrivà l’estate! Questo piatto è semplice e veloce da preparare. Portare a bollore l’acqua e mettere a cuocere le penne rigate. Scolare…

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